FOOD
「風雅亭」は、かつてこの地を訪れた大名や豪商たちが開いた宴の伝統を受け継ぐ場所として、その歴史を守り続けています。当時の食文化を現代に再現し、料亭での食事がただの食事ではなく「時代を味わう体験」となることを目指しています。宿場の歴史とともに、日本の食の美と心を味わうことができる特別な空間、それが「風雅亭」です。
DINNER
地元の山や湖から採れる新鮮な食材を使用した創作懐石料理がメインです。旅館の歴史と結びついた料理が、上品な一皿として提供されます。料理はコース形式で、四季の移ろいを感じさせる多彩なメニューが登場します。
BREAKFAST
朝食は、旅館の伝統を活かした和食御膳を基本とし、地元の食材をふんだんに使った健康的なメニューを提供します。朝から体を温める食事で、ゆっくりとした一日のスタートを迎えていただけます。
ご夕食18:00 - 22:30
ご朝食7:30 - 9:30
アレルギー対応や、ベジタリアン・ヴィーガンメニューなど、特別なリクエストにも対応いたします。
事前にご相談いただければ、お客様の希望に沿ったメニューを提供可能です。
